山姜(拉丁学名:Alpiniajaponica(Thunb.) Miq. )是姜科,山姜属多年生草本植物,高可达70cm 。根茎横生,分枝。叶片近无柄,叶舌2 裂,总状花序顶生,花序轴密生绒毛;总苞片披针形,花通常2 朵聚生,花萼棒状,花冠裂片长圆形,白色而具红色脉纹,果球形或椭圆形,种子多角形,有樟脑味,花果期4 ~12 月。
山姜生于林下、田野边阴湿处,世界各地均有分布。 《纲目》云:“山姜,生南方。叶似姜,花赤色,甚辛;子似草豆蔻,根如杜若及高良姜。”又引苏颂云“山姜花、茎叶皆姜也,但根不堪食,是与豆蔻花相乱而微小耳。花生叶间,作穗如麦粒,嫩红色。”果实供药用,为芳香性健胃药,治消化不良,腹痛、呕吐、噫气,慢性下痢。在浙江、福建亦有报道以该品代砂仁用。根茎性温,味辛,能理气止痛,袪湿,消肿,活血通络,治风湿性关节炎,胃气痛,跌打损伤。
植物种属 姜科山姜属植物山姜。 形态特征 多年生草本,高35~70cm。根茎横生,分枝。叶片通常2~5片;近无柄至具长达2cm的叶柄;叶舌2裂,长约2mm,被短柔毛;叶片披针形或狭长椭圆形,长25~40cm,宽4~7cm,两端渐尖,先端具小尖头,两面,特别是叶下面被短柔毛。总状花序顶生,长15~30cm,花序轴密生绒毛;总苞片披针形,长约9cm,开花时脱落;小苞片极小,早落;花通常2朵聚生,在2朵花之间常有退化的小花残迹可见;小花梗长约2mm;花萼棒状,长1~1.2cm,被短柔毛,先端3齿裂;花冠管长约1cm,被疏柔毛,花冠裂片长圆形,长约1cm,外被绒毛,后方的1枚兜状;侧生退化雄蕊线形,长约5mm;唇瓣卵形,宽约6mm,白色而具红色脉纹,先端2裂,边缘具不整齐缺刻;雄蕊长1.2~1.4cm;子房密被绒毛。果球形或椭圆形,直径1~1.5cm,被短柔毛,熟时检红色,先端具宿存的萼筒;种子多角形,长约5mm,径约3mm,有樟脑味。花期4~8月,果期7~12月。 产地生境 产中国东南部、南部至西南部各省区,生于林下荫湿处。日本亦有分布。 栽培技术选地整地 山姜喜温暖湿润环境,选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地,定植前将圃地进行深翻25-30厘米,清楚杂草及草根,然后耙细整平,施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。 田间管理 移栽成活后,进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次,9约进行追肥,翌年4约在施肥。 山姜实生苗可在定植后1年半,老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛 病虫防治 为害山姜实生幼苗的病害主要是根腐病,其症状是根先发生褐色干腐,逐渐蔓延至根茎,后期,根茎部腐烂,地上部分萎蔫枯死。在发病初期,可用50%托布津0.07%-0.1%溶液喷雾,连续2次,间隔7天,并及时去除感染病幼苗;病情严重时,及时将未感病的幼苗进行移栽。医药功效作用 根状茎:辛,温。理气通络,止痛。用于风湿关节痛,跌打损伤,牙痛,胃痛。花(山姜花):辛,温。调中下气,消食,解酒毒。果实(土砂仁、建砂仁):辛,温。祛寒燥湿,温胃止呕。用于胃寒腹泻,反胃吐酸,食欲不振。 相关论述 1、《本草拾遗》:山姜根及苗,并如姜而大,作樟木臭。 2、《本草图经》:山姜花、茎叶皆姜也,但根不堪食,是与豆蔻花相乱而微小耳。花生叶间,作穗如麦粒,嫩红色。 3、《纲目》:山姜,生南方。叶似姜,花赤色,甚辛;子似草豆蔻,根如杜若及高良姜。今人以其子伪充草豆蔻,然其气甚猛烈。 临床应用 相关配伍 《贵阳民间药草》治久咳:九姜连根(石灰水泡一天,用淘米水和清水洗净,蒸热,晒干)二钱,白芷二钱,追风伞二钱。泡酒一斤,每服一两。 加工炮制 采收加工:3~4月采挖,洗净,晒干。
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